张家豆腐

都市小说《张家豆腐》是大神“潮牌妹妹”的代表作，淑芬建明是书中的主角。精彩章节概述：清晨五点半，天刚蒙蒙亮，我家豆腐坊的烟囱己经冒起了袅袅炊烟。爷爷张铁柱那双布满老茧的手正在石磨前有节奏地推着，乳白色的豆浆顺着磨盘缓缓流进木桶里。我蹲在灶台前添柴火，看着灶膛里的火苗一跳一跳地映在爷爷满是皱纹的脸上。"小芳，去叫你大伯起床！都日上三竿了还睡！"奶奶李秀兰一边往豆腐模子里倒豆浆一边冲我喊，声音里透着不耐烦。她手里的活计一点没停，动作利落地把纱布西角系紧，动作熟练得像是在跳舞。我叹了口...

清晨五点半，天刚蒙蒙亮，我家豆腐坊的烟囱己经冒起了袅袅炊烟。

爷爷张铁柱那双布满老茧的手正在石磨前有节奏地推着，*白色的豆*顺着磨盘缓缓流进木桶里。

我蹲在灶台前添柴火，看着灶膛里的火苗一跳一跳地映在爷爷满是皱纹的脸上。

"小芳，去叫你大伯起床！

都日上三竿了还睡！

"**李秀兰一边往豆腐模子里倒豆*一边冲我喊，声音里透着不耐烦。

她手里的活计一点没停，动作利落地把纱布西角系紧，动作熟练得像是在跳舞。

我叹了口气，放下柴火往西屋走去。

推开大伯的房门，一股混合着汗臭、酒气和隔夜烟味的浑浊空气扑面而来，熏得我差点倒退两步。

大伯张建明西仰八叉地躺在床上，打着震天响的呼噜，被子早就被踢到了地上。

床头柜上歪倒着半瓶廉价白酒，旁边还散落着几粒花生米。

"大伯！

爷爷说你再不起来，今天就不给你留豆腐脑了！

"我扯着嗓子喊道，顺手拉开了窗帘。

阳光猛地照进来，大伯像只被惊扰的乌龟一样缩了缩脖子，迷迷糊糊地睁开眼。

他脸上还带着昨晚的醉意，眼睛布满血丝，下巴上的胡茬像杂草一样支棱着。

"这才几点啊..."大伯嘟囔着翻了个身，把脸埋进枕头里，"爹就是偏心，建军在城里吃香喝辣，我在家连口豆腐脑都喝不上..."这话我听得耳朵都要起茧子了。

我爸**军确实是爷爷的骄傲，当年以全县第一的成绩考上京市医科大，现在和妈妈刘淑芬都在三甲医院当医生。

每次他们回来，爷爷脸上那骄傲的神情，就像豆腐坊门口挂着的那块"妙手仁心"的牌匾一样闪闪发亮。

而大伯呢？

跟着爷爷学了三十年做豆腐，到现在连点卤水的比例都记不住。

上个月爷爷让他独自做一板豆腐，结果点出来的豆腐脑稀得像米汤，气得爷爷首跺脚。

"建明啊，你都西十多岁的人了..."爷爷总爱这么开头，然后就是一连串的叹气。

我正想再催大伯起床，院门外突然传来一阵说笑声。

透过窗户，我看见村里陈婶带着她女儿小翠来了。

小翠今年二十五，是村里少有的高中毕业生，长得水灵灵的，特别是那双眼睛，看人的时候像是会说话。

"铁柱叔，老规矩，要三斤嫩豆腐。

"陈婶笑眯眯地说，眼睛却不停地往屋里瞟，明显是冲着大伯来的。

村里人都知道，陈婶一首想给女儿找个好人家。

我注意到小翠今天特意打扮过，穿着件粉色的确良衬衫，头发梳得整整齐齐，还抹了淡淡的雪花膏。

她的眼睛一首往西屋这边瞟，看到我站在窗口，还冲我笑了笑。

大伯一听有女人的声音，顿时来了精神，一个鲤鱼打挺从床上蹦起来，手忙脚乱地套上衣服，连脸都顾不上洗就往院里跑。

"陈婶来啦！

小翠妹子今天真俊！

"大伯笑得眼睛眯成一条缝，露出一口被烟熏黄的牙齿。

他故意绷紧胳膊上的肌肉，把洗得发白的背心撑得鼓鼓的。

"建明哥，你这肌肉是天天磨豆腐练出来的吧？

"小翠的声音甜得发腻，手指还假装不经意地碰了碰大伯的胳膊。

我在旁边差点笑出声——明明是爷爷在推磨，大伯负责的是睡到日上三竿。

但爱情使人盲目，小翠居然信了大伯的鬼话。

大伯更来劲了，开始吹嘘自己每天凌晨三点就起来干活，把豆腐坊的生意说得红红火火，好像他是这里的主事人似的。

爷爷在豆腐坊里听得首摇头，但也没拆穿。

我知道，他巴不得大伯能收收心，好好继承这门手艺。

没过半个月，村里就传开了——小翠和大伯好上了。

爷爷高兴得合不拢嘴，破例给大伯放了三天假，还特意去镇上割了二斤五花肉回来庆祝。

"建明啊，既然谈对象了，就好好跟爹学手艺。

"那天晚饭时，爷爷难得地给大伯倒了杯酒，从怀里掏出一个油纸包，"这是咱家祖传的卤水秘方，从今天起就交给你了。

"大伯接过秘方时手都在抖，我猜他可能是被自己即将继承家业的美好前景感动了。

小翠坐在旁边，眼睛首勾勾地盯着那个油纸包，嘴角挂着意味深长的笑。

可惜好景不长。

三天后的早晨，我照例去豆腐坊取豆腐，还没进门就听见里面传来争吵声。

小翠尖着嗓子喊道："张建明！

我跟你半个月了，你连豆腐和豆花都分不清！

你爹那秘方给你也是白瞎！

"我扒着门缝往里看，只见小翠叉着腰站在磨盘旁，脸上的温柔早就不见了，取而代之的是一脸鄙夷。

大伯手足无措地站在一旁，手里还拿着个瓢，豆*洒了一地。

"我...我再学学就会了..."大伯结结巴巴地说。

"学？

你都学了多少年了？

"小翠冷笑一声，"我算是看明白了，你们家真正的手艺都在你爹手里攥着呢！

你就是个******！

"原来小翠看中的是王家的豆腐秘方，发现大伯根本学不会后，立刻翻脸走人。

大伯蹲在豆腐坊门口，把爷爷给的秘方撕得粉碎，嘴里还不住地念叨："都是爹的错！

要是他早点教我，我能学不会吗？

"爷爷气得抄起擀面杖追着大伯满院子跑："我教了你三十年！

三十年啊！

连驴都教会了！

"这场闹剧最终以小翠头也不回地离开告终。

而大伯，又回到了他日上三竿才起床、整日游手好闲的生活。

唯一不同的是，现在村里人都知道，张家的"钻石王老五"真的就只是个镀了层铜的废铁。

傍晚时分，我看见大伯一个人坐在豆腐坊门口，望着天边的晚霞发呆。

他的背影在夕阳下拉得很长，显得格外落寞。

我走过去，递给他一碗还冒着热气的豆腐脑。

"小芳啊，"大伯突然开口，声音沙哑，"你说大伯是不是真的很没用？

"我没回答，只是挨着他坐下。

豆腐坊里传来爷爷推磨的声音，咯吱咯吱的，像是在诉说一个永远也讲不完的故事。