苏小暖的美食日记

主角是苏小暖小暖的都市小说《苏小暖的美食日记》，是近期深得读者青睐的一篇都市小说，作者“爱心发射娇糖宝”所著，主要讲述的是：“欲速则不达，见小利则大事不成。没什么大事，我明天也安排了面试。安啦～您放心好了，我肯定会找到满意的工作的。您和爸快去准备晚饭，不用担心我了。”挂断电话的苏小暖，西仰八叉的躺着望着天花板上的那盏白枳灯，思绪飘到了今天下午的那场面试。穿着职场套装的HR小姐姐，拿着苏小暖的简历，说道：“我们公司的产品主要针对的是25-30岁的职场人员，为这一群体的职场人士提供职业上陪伴与成长。”“那不就是陪聊，然后割...

“欲速则不达，见小利则大事不成。

没什么大事，我明天也安排了面试。

安啦～您放心好了，我肯定会找到满意的工作的。

您和爸快去准备晚饭，不用担心我了。”

挂断电话的苏小暖，西仰八叉的躺着望着天花板上的那盏白枳灯，思绪飘到了今天下午的那场面试。

穿着职场套装的HR小姐姐，拿着苏小暖的简历，说道：“我们公司的产品主要针对的是25-30岁的职场人员，为这一群体的职场人士提供职业上陪伴与成长。”

“那不就是**，然后***卖套餐卖产品吗？”

苏小暖听完后，立马脱口而出。

“皮卡皮卡丘～”微信**把苏小暖的思绪拉了回来。

这己经是这个月第三场因为苏小暖面试过程中，首击要点口嫌体首而导致的面试失败了。

转头打开手机，“乖宝，实在找不到工作，那就回来吧～爸妈养你，没什么大不了的。

去吃点好吃的开心点。”

随后的是一笔***0元的转账。

“苏小暖，你是最棒的！

苏小暖，我是最棒的！”

喊着**，苏小暖精神抖擞的从沙发上起来，冲向了冰箱。

打开冰箱，出发面试前在早市上买的那块猪里脊，透着淡淡的粉色如晨光中熟透的水蜜桃，拿在手上表面微**但不粘手如绸缎般柔滑反光，轻轻按压表面凹陷立即回弹像按压充气不足的篮球，闻起来略**腥味的肉香隐约透出谷物喂养的甜香。

“咔嗒～沙沙～滋滋～”厨房洗漱盆上下午新鲜买回来的大虾在袋子里扭动。

那就做个简易版的三鲜羹吧！

苏小暖撩起袖子，走进厨房，拿出案板和刀具，把里脊肉切成薄片。

用盐、料酒、淀粉，抓拌均匀，将勾芡上*的猪里脊盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。

苏小暖弯腰打开下方的储物柜，拿出密封储存的干香菇。

取出一小把香菇，表面深褐色或紫黑色，纹理清晰如老人手背皱纹。

浓郁的香菇气味仿若刚晒过的陈皮，放入碗中倒入适量的温水浸泡，并加入一点白糖让香菇的质地和口感更醇厚。

浸泡上香菇，苏小暖拿过像一盒撒落的图钉在瓷砖上反复弹跳的大虾。

**过后，用厨房纸吸干大虾表面上的水分，取虾头去虾线虾壳，分别保留虾头虾壳以及虾仁。

一颗颗虾仁保持“U”型弧度，厨房透露的阳光照射在如半透明如羊脂白玉的虾仁上，苏小暖突然觉得一整个下午的无奈都得到了治愈。

“小爱同学，播放-小美满。”

客厅里传来周深清澈如晨露的嗓音，苏小暖在轻快旋律中转身挑出光滑易洁的白珐琅锅。

“你看，小狗在叫，树叶会笑，风声在呢喃......滋啦～”热锅冷油煸香的虾头虾壳呈现橙红色，油面开始泛起细密泡沫，橙红色泽如岩*在锅底晕染，*白的**和虾头的红亮对比鲜明，随即加入开水大火*煮。

等待虾汤熬制的时间里，苏小暖取出紫菜。

拿起一片，对着窗台的夕阳，薄如蝉翼的紫菜发出类似玻璃纸的沙沙声，透过阳光呈现类似黑珍珠的虹彩光晕。

把紫菜撕成指甲盖大小的片状放一旁备用。

蒸腾的热气中漂浮着海洋的咸鲜以及类似烘焙坚果的焦香，“咕噜噜......”。

灶台上的锅内汤色*白如琼*，炖煮15分钟后的虾汤过滤后呈现丝绸般的流动质感。

苏小暖转身处理好虾汤后，在锅内依次加入虾汤、泡发香菇、里脊片，并且加入香菇水（泡发香菇的水进行过滤），大火煮沸继续转小火慢炖。

十分钟后，苏小暖放入准备好的紫菜、枸杞，适量盐和白胡椒粉，最后淋一圈香油出锅。

注：三鲜羹——《调鼎集》"上席羹汤"，为乾隆南巡时扬州盐商家宴必备。

三鲜羹：嫩鸡脯切骰子块，青鱼片切指甲片，冬笋切小方丁。

先将鸡油熬熟，下姜米爆香，入鸡汤煮沸，投三物*三沸，加豆粉勾薄芡，淋鸡油，撒火腿末。